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松子的营养和价值

发布时间:2019-09-13 19:09:36

  【导读】松子的营养和价值,松子是松树的种仁,古人将其视为 长寿果 .松子最早记载于汉代,《海药本草》认为其 温胃肠,久服轻身,延年益寿 .现代人因松子富合不饱和脂肪酸,具有抗氧化、抗衰老的功效而偏爱它,大家就和小编一起讨论一下松子的营养和价值把。

的营养和价值

营养小秘密

中医认为,松子性温,味甘,入肝、肺、大肠经,有滋阴润澡、养颜、息风、补气充饥、泽肤、润肺止咳、润肠通便等功效。主要用于病后体虚、赢瘦少气、燥咳有痰、皮肤干燥、头晕眼花、口渴便秘、盗汗和心悸等症。

松子中含有丰富的不饱和脂肪酸(亚油酸和亚麻油酸)能降低血脂和预防心血管疾病。

松子中丰富的矿物元素可以强壮筋骨、消除疲劳,还可以补脑益智。

松子的营养和价值

松子中的磷和锰含量丰富,对脑神经大有补益作用:经常食用松子有强身健体、提高机体抗病能力、使体重增加等功效。

迄今为止,研究发现松子中含有100多种营养成分,如磷脂、维生素E、20多种氨基酸(其中包括人体必需的8种氨基酸)和多种人体所必需的微量元素。松子具有抵抗衰老、抗缺氧和辐射、增强体力和消除疲劳以及增加人体免疫力的功能。

抗衰老:松子中的维生素E和不饱和脂肪酸均是抗氧化剂,能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护了细胞的完整性。

松子的营养和价值

预防心血管病:松子中的不饱和脂肪酸能够软化血管和防治动脉粥样硬化,也可降低血脂和血液黏稠度,对心血管系统有保护作用。

健脑益智:松子中的磷脂、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质可以促进脑细胞发育,具有修复损伤细胞的功能,为大脑和神经提供营养。

治便秘:松子中的不饱和脂肪酸能润肠通便。

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